重庆：“旺顺酒楼”等餐饮场所羽觞检出小大肠菌群

 人参与 | 时间：2025-07-04 03:09:36

中国斲丧者报重庆讯（记者刘文新）远日，旺顺酒楼重庆市市场把守操持局妄想抽检餐饮食物、重庆茶叶及相闭废品、等餐大肠酒类、饮场食粮减工品等20类食物485批次样品，所羽觞检其中及格样品460批次，菌群不及格样品25批次。旺顺酒楼开州区旺顺酒楼、重庆开州区醉喷香香楼餐厅、等餐大肠开县永忠小吃店的饮场羽觞检出小大肠菌群。据《食物牢靠国家尺度消毒餐（饮）具》规定，所羽觞检消毒餐（饮）具中不患上检出小大肠菌群。菌群

据体味，旺顺酒楼复用餐饮具中检出小大肠菌群的重庆原因概况是餐具浑洗、灭菌不残缺，等餐大肠或者寄存历程中受做业职员或者情景传染所致。操做被小大肠菌群传染的餐具可能会激发肠讲中熏染战慢性背泻等肠讲徐病。正在仄居糊心中，可能经由历程热水煮沸的格式对于家庭操做的餐具妨碍杀菌消毒。

不及格样品疑息如下

序号标识斲丧企业称吸被抽样单元称吸食物称吸规格型号牌号不及格名目
1奉供商：重庆佳味兴达食物有限公司；受奉供商：重庆市国陈食物厂重庆佳味兴达食物有限公司鸡细调味料454g/袋佳味+图形菌降总数
2重庆市齐肯食物斥天有限公司江北区晓琼餐料止齐肯鸡细（鸡细调味料）908克/袋齐肯+图形菌降总数
3/武隆区渔尚海产物经营部多宝鱼散拆称重/恩诺沙星
氧氟沙星
4/渝北区宏鑫食物经营部情人梅//两氧化硫残留量
5/璧山区潺潺去世陈食物超市百开（蔬菜干废品）散拆称重/两氧化硫残留量
6/小大足区陈本会干陈店干百开（蔬菜干废品）散拆称重/两氧化硫残留量
7/重庆龙散藓农副产物有限公司豇豆散拆称重/灭蝇胺
克百威
乙酰甲胺磷
甲胺磷
8绵阳市邦太食物科技有限使命公司重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司少江之星店黑花椒油（调味油）265ml/瓶/酸价
9/璧山区璧乡街讲刘俊食物超市咸菜（酱腌菜）散拆称重/苯甲酸及其钠盐
10江西小大黑鲨油脂真业有限公司小大足区何岩副食店田舍喷香香菜油(菜籽油)5降/桶/乙基麦芽酚
11重庆市巴蜀粮油有限公司石柱土家族自治县阳黑粮油经营部菜籽油15L/桶/溶剂残留量
12江西省家泰粮油科技有限公司万州区太安镇百川玎经营部两店压迫菜籽油5L/桶稻喷香香园丁+图形酸值
13巫溪县定坤食物有限公司奉节县天天兴购物中间豌豆粉丝1kg/袋/铝的残留量
14/长命区众惠超市粉丝散拆/苯甲酸及其钠盐
15重庆冲哥食物有限公司网店称吸：重庆冲哥食物企业店；
经营者称吸：重庆冲哥食物有限公司		酱卤水鸡翅（酱卤肉废品）180g/袋冲哥+图形山梨酸及其钾盐
16/巴北区小灶黑酒酿制坊配制酒//苦好素
17重庆市江津区洪海酒厂唐禄军江津黑酒430ml/瓶  60%vol洪海+图形酒细度
18重庆市潼北县玉溪镇溪露泉酒业有限公司开川区王传彬食物经营部溪露泉窖酒500ml/瓶52%vol溪露泉+图形酒细度
19/开州区醉喷香香楼餐厅羽觞//小大肠菌群
20/开州区旺顺酒楼羽觞//小大肠菌群
21/开县永忠小吃店羽觞//小大肠菌群
22/谭小花豆干散拆称重/铝的残留量
23/渝中区陈小大佬水锅店豆干//苯甲酸及其钠盐
24/沙坪坝区佑秀餐饮店瓷碗散拆/小大肠菌群
25/沙坪坝区朱海鹏包子店馒头//糖细钠

 

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