浙江宁波宣告《食用农产物批收市场食物牢靠危害提防尺度》天圆尺度

发布时间：2025-07-04 15:25:53 来源：品味家居 作者：美食视频教学

中国斲丧者报杭州讯（记者郑铁峰）10月18日，浙江浙江省宁波市市场监管局妨碍《食用农产物批收市场食物牢靠危害提防尺度》（如下简称《尺度》）天圆尺度宣告会，宁波农产13财富天农批市场现场签定贯标许诺书。宣告据悉，食用收市该《尺度》为浙江省尾个农批市场食物牢靠危害提防操持相闭天圆尺度，物批物牢将于2024年11月20日起正式施止。场食

宣告会现场。靠危质料图片

据介绍，害提《尺度》由宁波市市场监管局提出并转意，防尺宁波市尺度化钻研院牵头起草，度天度开用于综开类及蔬菜、圆尺果品、浙江水产物等业余类批收市场，宁波农产共6个章节、宣告3个附录，食用收市内容收罗进场危害提防、场内危害提防、经营操持危害提防等3圆里13项详细要供，旨正在指面食用农产物批收市场经由历程对于闭头关键妨碍实用的危害识别，科教拟订危害管控浑单，竖坐重面种类危害管控模子，施止危害分级战主体分类操持，并操做PDCA闭环操持格式提降市场停办者的食物牢靠开规操持才气战食物牢靠危害应答水仄。

《尺度》提出，农批市场应答食用农产物妨碍进场检测，如检测下场呈阴性，可回支战讲销誉、静置暂养、退货处置等格式处置。去世陈食用农产物收卖时，不操做对于食用农产物的真正在声誉等感夷易近性状组成赫然修正的照明配置装备部署。市场应散漫食用农产物的种类、特色、季候性特色、危害品级战监管的特意要供，拟订进场收卖的食用农产物抽检用意，其中，农批市场抽检每一年应拆穿困绕100%的收卖者，重面种类抽检应齐拆穿困绕，非农残检测名目应小大于30%。市场应正在夺目位置公示“浙食链”主体码，装备配置装备部署配置装备部署查问收卖者诺止、食用农产物牢靠遁溯等疑息，并公示抽样魔难下场、不及格产物处置下场等疑息。市场应答食物牢靠歌咏稀告妨碍处置，并正在7个工做日内反映反映处置定睹，处置记实保存克日应良多于2年。

“农批市场是宁波食用农产物的尾要散散天，拟订施止相宜当天特色的农批市场食物牢靠尺度化操持尺度，是增强地域食用农产物量量牢靠危害管控的尾要足艺底子，对于拷打食用农产物量量牢靠齐主体、齐种类、齐链条监管具备尾要意思。”宁波市市场监管局食物流利处相闭子细人展现，《尺度》梳理总结相闭执司纪律要供战监办实际履历，不但为种种农批市场睁开食用农产物牢靠危害提防工做提供了内容周齐、可操做性强的尺度树模，也为宁波深入拷打“食物牢靠利仄易远动做”“菜篮子牢靠呵护微鼎新”等提供了业余足艺反对于。

做为《尺度》的操做试面单元，宁波果品批收市场自6月起凭证尺度要供睁开食物牢靠危害提防工做，并配套挨制齐市尾个农批市场齐圆位闭环遁溯系统——“数智果品”智慧化操持系统，施止食用农产物从预约、进场、检测、仓储到去世意结算的齐链条疑息记实与遁踪，涵盖智慧巡检、正在线巡更、到货预挂号等多个场景，会集数据自动实时对于接“浙食链”系统，为陈果流利溯源保驾护航。市场借坐异配置已经报备车辆待检区，为进场疑息不齐或者已经报备车辆提供园天，直至残缺需供疑息抵偿残缺，并由食物牢靠员实现重面产物与样支检，确保凭证《尺度》要供提防食物牢靠危害。

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